Lingonberry wani shrubby shuka tare da branched tsaye mai tushe da kuma creeping rhizome daga gidan heather. Yana girma a cikin bishiyoyi da kuma bishiyoyi masu cin abinci, a kan peat bogs. An kuma sani da al'adun al'adu, abin takaici, wannan al'ada agrarian ba ta riga ya kasance a cikin matsayi na Soviet ba. A halin yanzu, lingonberries ba kawai samuwa ne don maganin na ganye ba, tun da yake yana dauke da abubuwa da yawa masu amfani ga jiki. Bugu da kari, lingonberry ne ba kawai da amfani, amma kuma mai dadi Berry. Yawancin lokaci cranberries ripen ta Satumba-Oktoba, da berries duhu daga ruwan hoda zuwa Ruby-ja. A dandano na bilberry Berry musamman, m-zaki-m, dan kadan astringent. Mutane da yawa suna farin ciki suna tattara 'ya'yan itacen cranberries da girbi su don hunturu a wasu siffofin.
Yaya mafi kyau don adana lingonberries?
An adana su da kyau a cikin sabo ne, ba tare da wani magani ba saboda benzoic acid da ke cikin su (wanda shine mai mahimmanci a cikin kanta). Wata saniya za a iya rubbed da sukari, shirya compotes, syrups, jelly da jam. Za ka iya shirya rigar ta daren ko stewed (tururi) a cikin tanda ko a cikin tanda - wadannan girke-girke sune tsofaffin.
Saya (ko tattara) berries a wuraren da aka tabbatar. Tun lokacin da kullun zai iya ɗaukar radionuclides, lokacin da sayen, nemi takaddun shaida.
Recipe ga steamed bilberries a cikin tanda
Bari mu kwatanta irin yadda za muyi amfani da bilberries a cikin tanda. Muna dafa faski cranberries bisa ga wani tsohuwar girke-girke na Rasha. Yawan 'ya'yan itatuwa da aka bushe, wankewa da bushe sunyi barci a cikin wani saucepan, wanda muke sanya a cikin tanda ko mai tsanani, amma riga tayi sanyaya rukuni na Rasha na tsawon sa'o'i 2-3 (zaka iya buɗe kofar wutar). A cikin wutar lantarki mai sanyaya za ka iya ci gaba har zuwa 5 hours.
Sa'an nan kuma mu sanya cranberries a cikin kwalba baka da kuma rufe su da murfin filastik. Cold for storage of faski cranberries ne wani zaɓi amma kyawawa yanayin. A lokacin sanyi na gurasar faski cranberries za a iya dafa shi da 'ya'yan itace mai ban sha'awa bitamin tare da adadin ƙaramin sukari.
Tommy Cowberry
Cowberry mun ware da kuma wanke sosai, bayan haka muka sa a bushe akan lilin. An wanke kwalba a wanke da tsabta ta hanyar tururi daga ɗigon gurasar tafasa mai tafasa. Mun cika kwalba da berries zuwa saman, muna rufe da karfe ko gilashin gilashi. Sashe na berries ya kamata a shirya don cika gwangwani zuwa saman, saboda a cikin hanyar languishing da abun ciki za su shirya.
A cikin kwandon (ko babban kwanon rufi) mun saka tawul ko rag, mun nuna bankunan da kuma zuba ruwa akan "kafadu" zuwa bankunan. Yi hankali a sanya wuta a kan wuta.
Lokacin da ruwan da ke cikin saucepan ya yi sannu a hankali, tsirrai a cikin gwangwani yana kara girma, (sun fara daɗaci, wato, zafi, ba ruwan 'ya'yan itace da kuma shirya). To, ina tunatar da ku, kuna buƙatar rufe su da gilashi ko ƙarfe. Lokacin da berries suka zauna, ƙara sabo ne. Wannan hanya ana maimaita har sai wasu berries ba su dace ba. Berries ya kamata a gaba daya rufe da ruwan 'ya'yan itace, amma kawo zuwa tafasa
Yawancin lokaci wannan tsari bai wuce minti 40 ba. Yawanci ya dogara da farantin, iyawa da girman gwangwani (mafi yawancin gwangwani daga 0.25 zuwa 1.0 lita).
Yayinda cranberries su isasshen abincin, cire gwangwani daga ƙashin ƙugu da kuma rufe shi tare da murfin kullun da sanyi. A berries za su shirya kadan more - wannan na al'ada.
A cikin hunturu-spring lokaci, irin wannan billet blanks tsanani diversify kwamfutarka, kula da rigakafi a matakin da ake so.