A cikin duniyarmu akwai adadi mai yawa da aka sha bamban da dandano, ƙanshi har ma da yadda ake amfani da su. Amma, babu shakka, ɗaya daga cikin shahararrun abincin da aka fi so shi ne kofi tare da ƙanshi mai ƙanshi na kofi.
Kowace rana miliyoyin lita na wannan giya suna bugu da mutane a gida, a cafes, gidajen cin abinci, tituna na titi. Kuma, yi imani da ni, ba wanda ya yanke shawarar barin wannan ƙauna da ƙauna. Amma bari muyi tunani, to, yaya muke sani game da abin sha wanda yake ƙarfafa jiki da ruhu? A'a, ba haka ba ne. Kuma za ka ga wannan kan kanka, bayan ka koyi abubuwa mafi ban mamaki game da abincin kofi, wanda miliyoyin mutane suke ƙaunar, idan ba a ce biliyoyin ba!
1. Akwai labari cewa an shuka tsire-tsire daga abincin kofi da aka gano a karni na 11. wani makiyayan Habasha talakawa wanda ya lura da ƙarfin kyawawan awakinsa bayan sun yi kokari sosai.
2. A cewar kididdiga, 'yan New York sun sha fiye da kofi fiye da dukan mazaunan Amurka sau 7. Kuma a yanzu ka yi la'akari da yadda kofi ya bugu cikin dukan duniya!
3. Kofi yana dauke da abin sha mai haɗari, wanda, a cikin yawa, zai iya kai ga hallucinations da wahayi mai ban mamaki. Har ila yau, dole ne a tuna da cewa "overdose" kofi zai iya haifar da wani mummunar sakamako.
4. Sandafi na caffeine ga mutum yana daidai da kofuna 100 na kofi a rana. Yana da mummunan tunanin tunanin da jikin ke fuskanta!
5. Wata rana a 1600, likitan Faransa ya ba marasa lafiya kofi tare da madara, ya sa mutane da dama su fara ƙara madara ga abincin da suke so. A nan kuma akwai haɗuwa da kumfa mai farin da abin sha mai baƙar fata.
6. An san cewa ɗaya daga cikin falsafancin Faransanci Voltaire ya yi amfani da kofuna 50 na kofi a rana kuma ya rayu zuwa shekaru 84. A hanyar, Voltaire bai mutu ba daga cututtukan zuciya, kamar yadda mutum zai yi tunani, amma daga ciwon gurguwar jini. A cikin tarihin, Voltaire an dauke shi daya daga cikin shahararrun masu karyewa.
7. Espresso an tsara shi ta hanyar Italiyanci, tun da an dauke shi cikakken bangare na rayuwar yau da kullum na 'yan Italiyanci.
8. Hawaii ita ce ɗaya daga cikin 'yan wurare a duniyar duniyar inda yanayin hawan sama ya sa ya yiwu yayi kyau kofi.
9. Abin lura ne cewa a al'adun Larabawa na farko, ɗaya daga cikin hujjojin da mace ta yi game da kisan aure na iya zama ƙarar game da mijinta don rashin samun kofi a cikin iyali. Wani zaɓi mai ban sha'awa.
10. Koyayyun wake, a gaskiya, su ne tsaba na berries, wanda daga baya ya zama 'ya'yan itatuwa.
11. Wajibi ne mu san cewa dafaccen espresso yana da kashi 2.5 cikin dari na mai, yayin da ake sarrafa kofi - kawai 0.6% na mai.
12. Ɗaya daga cikin mashahuran mashahuran mawaki na gargajiya Johann Sebastian Bach ya rubuta wani opera game da wata mace da ke shan kofi. Ka yi tunanin shekarun da suka wuce, kuma wannan sha'awar har yanzu yana a duniya.
13. Akwai shaguna masu yawa a kofi a cikin duniya. Kuma ko da akwai kofi tare da kara da marijuana, wanda, bisa ga dandano, ba ka damar jin dadin gaske. Amma ba mu wata hanya ta ƙarfafa shi ya gwada!
14. A yawancin ƙasashe na duniya, matasa a shekarun 20 zuwa 25 sun kasance baristas masu sana'a. A Italiya, sana'ar "barista" tana da karfin girmamawa, yawancin wakilai na wannan sana'a akwai 45.
15. Shin kun taba tunanin inda kalmar "kofi" ta fito daga? Da farko, sunan abin sha ya fito ne daga harshen larabci kuma yana kama da "kaghua al-bun", wanda a cikin fassarar yana nufin "giya daga wake". Sa'an nan, akwai raguwa - "kahwa". Daga harshen Turkanci aka sanya kuɗin "kahve". Kuma bayan wannan akwai sanannun sanannun sunan "kofi" a gare mu.
16. A cikin 1600, shugabannin Ikilisiya sun tattauna sosai game da yiwuwar dakatar da Katolika daga shan kofi. Amma, abin farin cikin, Paparoma Clement II bai goyi bayan irin wannan ban.
17. Ka tuna, duk abin da wasu suka ce, maganin kafeyin ba zai iya kawar da sakamakon maye da giya ba.
18. An kafa kyamarar yanar gizon farko a Jami'ar Cambridge don duba na'urar espresso. Saboda haka, shi ya juya, ƙirƙira dukan abubuwan kirkiro.
19. Jafananci masu kirki ne, don haka a ƙasar gabas rana akwai samfurori wanda kowa zai iya yin wanka tare da kofi, shayi ko ruwan inabi don kudin.
20. Kafin kofi ya zama kyakkyawa mai ban sha'awa, a cikin 1700 mutane suka yi amfani da giya don karin kumallo, a matsayin bambancin abincin dare. Haka ne, ba laifi ba ne kumallo a cikin karni na XVIII.
21. Kofiyanci na hakika an kirkiro shi ne don fasinjoji da suka tashi daga Ireland don su dumi kansu kafin jirgin sama. Idan wadanda suka zo tare da wannan abin sha sun san yadda za su kasance da kyau!
Muna ba da shawara ka gwada kanka don shirya wannan abin sha mai zafi.
Sinadaran:
- 1 tsp. Brown sugar;
- 45 ml na wiki Irish;
- 140-160 ml kofi;
- Ruwan kwalba 30;
- Tsuntsu mai guba (zaɓi).
Hanyar shiri:
- Sanya launin ruwan kasa a cikin babban abincin da aka rigaya.
- Ƙara ƙwayar ido da motsawa har sai an narkar da shi.
- Zuba ruwan magani a cikin kofi kuma ƙara cream.
- Top tare da tsinkayen kirki.