Katyusha ya yi farin ciki da gudu daga makaranta, ya jefa jaka a cikin kusurwa kuma ya gaggauta zuwa ɗakin. A cikin firiji sun rataye kalma daga mahaifiyata, wanda mahaifiyar ta yi masa rauni: "Dauda, je gidan shagon, saya kilogram dan dankali, qwai qwarai, sakon madara da kuma irin kayan daji. Ku dauki kuɗin a cikin akwatin a kan shiryayye. "Yarinyar, ba tare da tunanin sau biyu ba, ya tafi ya yi aikin. Kuma bayan rabin sa'a dukkan kayayyakin sun sanya su a wurare a kan gidan abinci mai jin dadi. Kafin zuwan mahaifiyata, har yanzu akwai sa'o'i 2 daga aikin, Katyusha ya yanke shawarar mamaki da ita, shirya abincin dare don kansa. Kuma wannan, ta tsufa, shekaru 13, bayan duk. Fry dankali, salatin salatin, gobarar ƙura, da komai. Kuma yarinyar ta dauki aiki. Tare da dankali da salatin ta gudanar da rayuwa, amma yadda za a tsabtace ta da kyau, ba shi da wata masaniya. Ina so domin mahaifiyata ba ta taɓa wulakanta hannunta ba, suna cire kasusuwa. Dole ne in kunna kwamfutar kuma in ga abin da shafin yanar gizon yake. Wannan shi ne sakamakon Katyusha a can.
Yaya za a tsaftace ta da kyau?
Akwai hanyoyi masu yawa don tsaftacewa. Wasu daga cikinsu sun ba da kyauta daga kwararru daga gidajen abinci masu cin abinci, wasu sun koyar da wasu matan gidaje, waɗanda suka sami labarun su. Amma ka'idodin ka'idar kimiyya ta kusan kusan dukkanin - an tsabtace shi don ya dace ya ci. Ga wadansu zaɓi guda biyu waɗanda suka fi dacewa da ƙananan yara da marasa fahimta, kawai fara hanyar su a cikin filin gastronomic.
Zaɓin 1. Yaya za a tsaftace saurin ta hanyar sauri?
Don aikin da muke bukata:
- yankan katako da aka yi da katako ko filastik, wannan karshen ya fi kyau, to, zai fi sauƙi a wanke;
- wuka mai tsayi da na bakin ciki;
- Takalma na takarda don shafa kifayen ciki da waje, da wuka da hannayensu;
- Rubutun takarda ko tsohuwar jaridar da ba a so ba don tanƙasawa a kan jirgi da kuma rufewa na sharar gida;
- wani babban ɗakin kwano don bayyana tsabtace kifaye.
Ɗauki jirgi, saka takarda ko jarida a kai. A jaridar ta sa hannun kai tsaye, idan ka kasance dama, ko hagu, idan hagu, kuma a kan gefen gill cover, raba kai da wuka. Sa'an nan kuma juya cikin hawan ciki zuwa sama kai tsaye kuma a yanka shi a gefen tsakiya na tsakiya. Gwada kada ku lalata caviar, idan akwai. Nan gaba, a hankali a cire ƙwauro daga kifin, buɗe bakin ciki na ciki, kuma cire intestines. Yi amfani da tawullan don shafe kifi daga ciki da waje don cire datti mai lalata da kuma fina-finai na hanji. Idan ka bar su, to sai kaji zai kasance mai dandano mai dadi. Duk abincin, kifaye ya tsaftace, yanke shi cikin rabo kuma saka shi a cikin zane mai kyau a kan farantin.
Zabin 2. Yaya da sauri da kuma sauƙi don tsaftace hawan daga kasusuwa?
Wannan hanya tana dacewa da lokuta yayin da tace tana son gina tasa. Alal misali, salatin ko pâté. Har ila yau, a lokacin da ake amfani da herring a tebur. Abinda aka tsara don aikin aiki daidai ne a cikin akwati na baya. Kuma farkon aikin kuma. Sabili da haka, don cire hankalinta daga kasusuwa, yanke kansa da kuma yanke ta tsakiya, amma ba ciki, da baya. Don yanke baya ya zama dole sosai har zuwa shafi na vertebral, cewa kifi na kakby ya fadi cikin kashi biyu. Sa'an nan, daga gefuna na baya mun poddevayem fata kuma a hankali cire shi a daya tafi daga kai zuwa wutsiya. Sai ya fito da ɗakunan tsirara a tsakiyar daji.
Amma mahaifiyata ta yaba Katya sosai. Hakika, ainihin farka na gidan yana girma. Yana iya yin tsaftacewa, da kuma dafa abinci. Kuma yanzu shi ma ya san kamar yadda hanyoyi guda biyu yadda za a tsaftace ta. Oh, kuma matar daga cikinta za ta fito, kawai a nauyin zinariya.