Brynza - mai kyau da mara kyau

Milk yana da amfani a kanta, amma yana samar da wasu samfurori masu mahimmanci. Misali, cuku. A cikin bayyanar, yana tunatarwa maimakon baƙar fata ba, da cuku mai kwalliyar kwari - iri ɗaya, mai laushi, tare da halayyar muni-madara. Amma dandano na samfurin yafi kusa da cuku - yana da kyau, wani lokacin kadan kayan yaji. Amfanin brynza an san tun daga zamanin d ¯ a, kuma masana kimiyya yau ba suyi la'akari da mutuncinta ba, amma akasin haka, an bada shawarar yin amfani da wannan samfurin akai don abinci a kowane zamani.

Amfani masu amfani da brynza ne saboda ƙaddararsa. Ba kamar ƙwayar al'ada ba, yana da ƙasa da ƙwayar ƙari da karin. Bugu da ƙari, a cikin nau'in kilogram na samfurin akwai nau'i na yau da kullum na alli a cikin nau'i mai mahimmanci, kuma har yanzu akwai mai yawa fluoride, potassium, Bamin bitamin B, bitamin C da E. Kuma tun da irin wannan cuku ba ya shan magani mai zafi, dukkanin abubuwa masu mahimmanci acikinta sun kasance a cike. Saboda haka amfanin amfanin brynza, amma cutar daga wannan samfurin zai iya zama.

Menene amfani ga brynza?

Saboda ƙananan ƙwayar mai a cikin abun da ke ciki, irin wannan cuku ne ƙananan kalori. Gida ɗari na iya ƙunsar daga 160 zuwa 260 kcal, dangane da fasaha na samfurin, ƙananan caloric abun ciki na kayan aiki mai mahimmanci da kuma ƙarin ƙarin ƙari. Saboda haka, an haɗa shi a cikin jerin mutanen da ke shan wahala daga kiba, masu ciwon sukari, marasa lafiya da nakasa.

Abin da ke da amfani ga cuku cuku, bai kamata ka tambayi waɗanda ke fama da cututtuka na dysbiosis da cututtuka. Sun riga sun san yadda samfurin da ya dace da irin wannan cuta ya yi nasara. Kushir, ci abinci kullum, yana taimakawa da sauri mayar da microflora mai amfani na asarar hanji da kuma taimakawa wajen kafa aikin al'ada. Irin wannan cigaba ga cin abinci zai wadata jiki tare da bitamin da ake bukata da kuma ƙwayoyin jiki, za su rage haɗarin cututtuka na tsarin kashi, ƙyama da raunin da ya faru. Ana iya cinyewa har ma da mata masu juna biyu waɗanda ke da karuwar yawanci na alli .

Amfanin da cakuda cakuda suna da alaƙa. Samfurin na iya rasa kaya masu tamani da saya abubuwan kirki idan an aje su ba daidai ba. Ya kamata a nannade shi a cikin abincin abinci kuma a ajiye shi a firiji, amma ba fiye da mako guda ba, kuma a brine - ba fiye da makonni biyu ba. Bugu da ƙari, an hana salma brynza a cikin mutanen da ke fama da cututtuka na zuciya da jijiyoyin jini da kuma mutane da matsaloli tare da tsarin urinary.