Abin ciwo mai guba mai hatsari shine rukuni na cututtuka mai cututtuka wanda ke haifar da amfani da abincin da aka gurɓata da microorganisms da toxins. Kwayar cutar ta fi sau da yawa a cikin lokacin dumi, tk. yawan zafin jiki na iska yana inganta ci gaban kwayoyin cuta. A wannan yanayin, cututtuka mai guba na iya faruwa a cikin nau'i na mutum, da kuma annobar cutar a cikin gidajen jama'a.
Abubuwa masu ciwo masu guba
Daban-daban kwayoyin halitta na iya zama nau'i na ciwon magungunan abinci, ciki har da wadanda ke zama na al'ada na jikin mutum (cututtuka na kwayoyin halitta). Mafi sau da yawa, kayan abinci suna kamuwa da kwayoyin da ke tattare da su:
- E. coli ;
- salmonella;
- shigella;
- staphylococci;
- streptococci;
- Tsari;
- interococci;
- karewa da sauransu.
Tsarin ilimin lissafi a cikin jiki yana tasowa ba kawai saboda ciwon daji tare da toxin kwayoyin da aka tara a cikin kayan abinci ba, amma kuma sakamakon sakamakon lalacewa na kwayoyin halitta wadanda ke da magunguna masu guba.
Bayyanar cututtuka da guba
Yawan lokacin saukowa na ciwon haɗari mai guba yana yawanci daga 8 zuwa 14 hours. Wannan shi ne babban tsarin tsarin kulawar mutum. Duk da irin nau'o'in magungunan da ke dauke da cututtuka, hoto na kamuwa da kamuwa da cuta yana dogara ne akan manyan alamun bayyanar:
- general malaise;
- Nausea;
- maimaita sha'awar jingina;
- sau da yawa a ciki (har zuwa sau 15 a rana);
- damuwa ko yankan ciwo a cikin ciki;
- blanching fata;
- bushe baki;
- ƙishirwa.
- zazzabi;
- ciwon kai;
- ƙara yawan karfin zuciya.
Wadannan bayyanar suna da dangantaka da gaskiyar cewa toxins na kwayoyin cuta suna haifar da ƙonewar ƙwayar mucous na fili na gastrointestinal, kuma yana motsa motsi na canal mai narkewa.
Sanin asali na ciwo mai guba
Don gano magungunan, an gudanar da nazarin bacteriological na vomit, da kuma kayan wankewa, da samfurori na iya haifar da kamuwa da cuta.
Taimakon gaggawa don guba abinci
Lokacin da alamun cutar ta bayyana, fara ayyukan nan da wuri-wuri:
- Yi wanka mai yalwa don cire abincin da ke fama da ciwon daji da kuma guba. Don wannan, mai haɗuri ya sha akalla lita 2 na ruwa mai buro, wani bayani na soda burodi (2%) ko wani bayani na potassium permanganate (0.1%), sannan zubar da ruwa.
- Don sha zafi mai shayi shayi.
- Yi sihiri (carbon da aka kunna, Enterosgel, Polysorb, da dai sauransu).
- Yi amfani da antispasmodic (tare da ciwo mai tsanani).
Jiyya na cututtuka na abinci
Babban abu a maganin cutar - a lokacin da za a cika hasara na hasara tare da cututtukan da zazzagewa. Don yin wannan, ya kamata ku sha ruwa mai yawa, shayi, kuma kuyi maganin rehydration na musamman. Tare da ƙananan hali ko tsaka-tsakin yanayin kamuwa da cuta mai guba, magani a gida yana yiwuwa. A lokuta masu tsanani, marasa lafiya suna asibiti, ana ba su horo na intravenous na haɗin gwaninta. A nan gaba an bada shawara:
- ilimin warkewa;
- liyafar shirye-shirye na enzyme;
- hanya na probiotics .
Yin rigakafin cututtuka mai guba
Mahimman matakai don rigakafin cututtuka na abincin da ake amfani da su na abinci su ne don hana maganin abinci da kwayoyin cuta da kuma haifuwa a cikin abinci. Su ne kamar haka:
- kiyaye sha'anin tsabtace jiki lokacin shirya, adanawa da kuma kai kayan abinci;
- aiwatar da tsabta na mutum.