Sunan "mai dafa abinci" yayi magana akan kansa - yana da saurin da zai dauki lokaci mai yawa don shirya abincin dare ko abincin dare fiye da tukunya mai dafa. A yau a cikin dakunan abinci zaka iya saduwa da wakilan wakiltar irin wannan jita-jita-jita-jita daga mai samfurori na farko zuwa mai dafaffen zamani -cooker-multivark . Za su iya zama daban-daban na kayan aiki, kayan aiki daban-daban, inji da lantarki, amma mafi mahimmanci, waɗannan pans ba kawai sauri dafa shi ba, amma kuma adana kayan amfanin da ke amfani da su. Yi hankali da nau'in, wanda yana da amfani mai yawa wanda ba a iya ganewa ba - mai yin cooker mai tsanani.
Ta yaya mai aikin cooker mai aiki yake aiki?
Gishiri mai matsawa shi ne zane daga babban akwati da murfin rufewa. A lokacin dafa abinci, damuwa yana tabbatar da karuwa a matsa lamba a karkashin murfi, saboda haka karuwa a cikin maɓallin tafasa. Wannan shi ne dukan abin da ya sa, dalilin da ya sa magunguna masu sarrafa su daga abincin bakin karfe sunyi amfani da shi a saurin sau da yawa. Alal misali, idan an dafa nama a cikin nama sau ɗaya, da sa'a, zai ɗauki rabin sa'a a cikin mai dafa abinci, kuma dankali za a dafa shi a cikin minti 10 kawai. Tun lokacin da mai yin dafaffiyar aiki yake aiki a matsin lamba, ta zama abin da ke buƙatar kula da hankali. Gurasar da ake amfani da su na yau da kullum suna sanye da kwastar aiki da gaggawa, wanda ya dace da kula da matakin ƙin. Idan kuna tunanin yadda za a yi amfani da mai dafaffiyar magunguna na tsohuwar samfurin, kuna bukatar sanin cewa tsarin da ka'ida za su kasance iri ɗaya, amma a lokaci za ku yi kallo don kada tasa ta ƙare.
Yaya za a dafa a cikin mai dafaccen nau'in magunguna?
A kowane kayan dafa abinci mai dafa abinci ba shine tsarin matsala ba - kawai cika shi da kayan abinci, zuba ruwa, kuma bar dan lokaci a kan kuka. Abin da kawai yake da muhimmanci a tunawa - a cikin masu dafa abinci mai tsanani ba zai yiwu ba a fry kuma ba zai yiwu ba, cewa matakin samfurori ya wuce 3/4. Yanzu yana da kyau ace cewa masu sarrafa kaya na bakin karfe suna da dama da dama. Da farko, za'a iya amfani da su a kan kowane farantin - gas , lantarki, induction da gilashi-girami, da bambanta da masu yin dafa abinci na aluminum, wanda ya dace da nau'i biyu na farko na farantin. Abu na biyu, kuma, ba kamar aluminum ba, masu dafa abinci, wanda abu ne mai mahimmanci, bazai yin komai ba kuma kada ku gajiyar da dandalin samfurori. Abu na uku, a lokacin dafa abinci a cikin wani mai kaya mai tukuna daga bakin karfe ba abinci ba. Wannan shi ne saboda jita-jita yana da matuka mai zurfi, ƙananan harsashi, yawanci karfe-aluminum-karfe, wanda ke inganta kyan zuma.
Yaya za a zabi mai yin cooker mai tsanani?
- Abu na farko da kake buƙatar kulawa lokacin da zaɓar wani abincin cooker mai matukar bakin karfe shine alamar. An gwada samfurin kiwon lafiya tare da adadi na 18/10, wanda ya ba da tabbacin kulawar muhalli.
- Dole ne a yi amfani da maɓallin cooker daga bakin karfe dole ne a yi amfani da shi ta hanyar yin amfani da zafi.
- Matakan da ke gaba don zabar wani mai cooker matsawa shine gasket tsakanin murfi da kwanon rufi. Zama zai iya zama roba ko silicone, zaɓi na biyu ya fi dacewa.
- Yi hankali a kan baftar mai dafafi mai matsawa. Yana da mahimmanci cewa an rarraba jet din motsawa a buɗewa a tarnaƙi, kuma ba a kai tsaye ba - wannan zai taimaka wajen kauce wa konewa.
- Yana da mahimmanci cewa mai dafa abinci mai matsawa yana da aikin tsaro, wanda ba zai iya buɗe murfin ba kafin kutsi ya sauke.
- Zaɓan tsakanin na'ura na lantarki da na lantarki, ba za mu iya kasa yin la'akari da amfanin lantarki ba, saboda an sarrafa ta atomatik, amma zai zama dole a biya wa irin wannan kayan aiki.
- Irin waɗannan tarawa a matsayin mai kulawa da zafin jiki ko yanayin dafa abinci baza'a iya kira su da amfani ga mai yin cooker ba, amma samun su zai iya sauƙaƙe aikin dafa abinci.
- Yi hankali a gaban sayenka, duba cikin ciki na mai dafa abinci don tabbatar da cewa babu wani kullun da kwakwalwan kwamfuta wanda abincin abinci zai iya tarawa, ya haifar da kwayoyin cutar.