Gudun tafiya zuwa ƙasashen Gabas, kasashen Turai da 'yan ƙasar na tsohon Amurka sun sami bayanai game da abinci na Koriya ta Kudu . Sau da yawa sukan fi dafa a kan gaskiyar cewa Koreans suna cin karnuka ba tare da iyakancewa ba, suna nuna shi tare da karamin Koriya. A gaskiya ma, fiction bai kasance daga gaskiya ba cewa, tun bayan ya koyi gaskiyar, kuna fahimtar cewa yafi kyau ganin sau ɗaya fiye da ji sau ɗari.
Gudun tafiya zuwa ƙasashen Gabas, kasashen Turai da 'yan ƙasar na tsohon Amurka sun sami bayanai game da abinci na Koriya ta Kudu . Sau da yawa sukan fi dafa a kan gaskiyar cewa Koreans suna cin karnuka ba tare da iyakancewa ba, suna nuna shi tare da karamin Koriya. A gaskiya ma, fiction bai kasance daga gaskiya ba cewa, tun bayan ya koyi gaskiyar, kuna fahimtar cewa yafi kyau ganin sau ɗaya fiye da ji sau ɗari.
A Koriya ta Kudu, akwai hakikanin abincin abinci. Yana da kyau ya tambayi mutum maimakon gaisuwa ta al'ada: "Shin ba ku jin yunwa?". Wato, mutane suna la'akari da cewa yana da mahimmanci cewa mutum ya cika, bayan haka, mai ciyayi yana da farin ciki da lafiya. Gurasa na abinci na gari, duk da abinci mai gina jiki, suna da dukiya na musamman don ƙone ƙura - wannan shine dalilin da ya sa mutane da yawa basu da yawa a kasar Korea.
Tarihin game da Koriya ta Koriya
Ya bayyana cewa, a cikin shekarun 80s, kafin gasar Olympic a Seoul, rufe masallacin gidajen cin abinci fara, inda aka ba da kare kare. Wadannan wakilan kasashen Turai sun bukaci wannan, wanda ya samo irin wadannan al'adu na asali. Hukumomi sun tafi su sadu da su, kuma a hankali mutanen Koriya sun sauya nama na nama - naman alade da naman sa, kuma kare kare ya kasance a matsayin abin da aka fi so don kawai ƙananan yawan mutanen. Bugu da ƙari - riga da dukan ƙarni na Koreans suka ɗaga ƙaunar 'yan uwanmu.
Game da karas a cikin Koriya, wanda yake ƙaunatattun ƙasashenmu, ba a taɓa zama a Koriya ta Kudu ba. Wannan tasa aka ƙirƙira shi ne daga mutane daga wannan jihar gabas a matsayin madadin da aka zaba Peking kabeji - yawancin kasa mafi yawan bukatar a kasar.
Kayan kasa na Koriya ta Kudu
Abu na farko da yayi mamaki shine masu cin abinci a nan ba katako amma tare da sandunansu na itace. Anyi wannan don dalilan tsabta. Kasa na kasa na Koriya ta Kudu sun bambanta, amma wanda bai kamata ya dame su da Jafananci ko Sinanci - bambanci ba a fili. Babbar abin da ke rarraba jita-jita na Koreans shine kyawawan kayan kayan yaji, musamman ƙonawa, don haka har ma abincin gargajiya na Indiya yana da kyau. Abin da mutanen Koriya ta Kudu ke ci:
- Fig. Wannan shi ne tushen tushen tushe na Koriya. An dauke shi asalin abin da ke cikin kowane tasa, yayin da kayan lambu da naman (abin da ya isa cikin abincin) shine na biyu. Rice ne aka yi daga popes, chkhalts, kimps, tots da sauran yi jita-jita.
- Naman alade da naman sa. Ana shigo da su ne daga Turai. Saboda rashin kasa, ba a bunkasa aikin gona a Koriya ta Kudu, sabili da haka farashin naman yana da yawa. Za a iya dandana nama mafi tsada a duniya a nan. A cikin gidajen cin abinci, ana amfani da ita a hanya ta asali - ba a dafa su a cikin ɗakin abinci, amma a tsaye a gaban teburin mai cin abinci, kafin a dafa shi da almakashi.
- Abincin marinati shine wasu irin abinci a kan tebur Korean. A cikin shakka akwai kabeji, eggplant, radish, barkono, da albasarta - a zahiri duk kyautar kayan lambu.
- Kamzhajon. Dankali ba dan hanya ba ne ga Koreans ko dai. Tabbatar ƙoƙari ku gwada ruwan zafi tare da miya.
- Kimchi (kimchi). Wannan shi ne babban abincin a Koriya ta Kudu, wanda aka shirya daga kabeji da kuma kayan da dama. A bisa hukuma, akwai nau'in iri fiye da 100 na wannan tasa, don haka gwada akalla ɗaya ne cikakke. Hannun hanyoyi daban-daban na yin kimchi sun hada da su a cikin jerin abubuwan tarihi na UNESCO. Gasa yana da nasaba da nama, ga miya, a matsayin abun ciye-ciye a kan tebur mai ban sha'awa.
- Shabushabu. Wannan shine naman yankakken nama, wanda abokan cinikin gidan cin abinci suka shirya kansu, ta tafasa a cikin ruwan zãfi da kayan yaji.
- Ramen a matsayin tasa na Koriya ta Kudu an san shi fiye da iyakarta. Ita ce alkama, ƙananan nau'ikan shinkafa, daga abin da aka shirya na farko da na biyu. A matsayin kari ga shi, kayan lambu, nama, qwai zo.
- Hodukvazh. Wannan kayan zane na Koriya shi ne bishiya mai kama da irin goro. Bugu da ƙari, fashi daga Koreans ba kamar yadda muke a kasarmu ba. Sun fi son 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan 'ya'yan itace da' ya'yan itace da 'ya'yan itace, da kuma cocktails.
- Seafood. Kayan Koriya ta Kudu ba kome ba ne ba tare da cin abincin teku ba. Dukan kifaye, shellfish da algae - wancan ne abin da aka hade a cikin abincin abincin na Korean.
- Kelby da kelbichim - abincin da aka fi so a cikin naman alade da shish kebab daga alade.
Bugu da ƙari, ga waɗannan shahararren abincin a Koriya ta Kudu, za ku iya gwada sauran abinci:
- da albasa tare da albasa da abincin teku;
- Kalmomi a orange miya;
- soyayyen jafish;
- cin abinci mai naman alade;
- yankakken raw kifi a miya;
- miya tare da soya.
Koriyar Koriya
Kamar yawancin al'ummomi, Koreans ba sabanin giya. Suna amfani da su a cikin karamin adadi. Dalili na yawan abin sha tare da digiri shine dukkan shinkafa. Mafi shahararrun sune:
- shinkafa liqueur;
- giya daga shinkafa nozhu da makkori;
- giya daga shinkafa.