Yaya kirfa yake girma?

Buns tare da ƙanshi mai dadi yana da ɗanɗanar mutane da yawa, amma ba dukan masu sha'awarta sun san yadda kirwan yayi girma a cikin yanayin ba. Shirya shi a hanya mai ban mamaki - bari mu gano yadda.

Ina kirfa yake girma?

Kyakkyawan kayan inganci suna tsiro a tsibirin Sri Lanka. Mafi muni a inganci, kirfa yana girma a Indiya, a tsibirin Java da Sumatra. Har ila yau, akwai magunguna a kasuwar duniya - a Vietnam, Sin da Indonesiya, an samar da kayan ƙanshi daga wani tsire-tsire da ake kira "kirfa", wanda yana da irin wannan dandano, amma bai mallaki dukiya na kirfa ba. An kira shi cassia, wanda aka ba shi da kirfa sau da yawa.

Ba kowa san abin da itace itace kirfa ba, da yadda yake girma. Ita itace itace mai banƙyama, wanda ya kai mita 15, amma ba ya dadewa - tsawon rayuwarsa kawai shekaru biyu ne kawai. Bayan wannan shekarun, an yanke itacen zuwa tushen, kuma a kan kututturen ƙananan ƙwayar suna girma a cikin manyan lambobi.

Yana daga waɗannan harbe cewa kirfa ya fita. Suna cire murmushin bakin ciki na haushi, wanda idan aka lakafta shi, ya shiga cikin tubules. Bayan bushewa, ana saran shamban zuwa guda guda har zuwa 10 cm kuma an aika don fitarwa.

Ina ake amfani da kirfa?

Yin amfani da kayan yaji ya bambanta sosai. Amfani da kirfa ana shirya Gisar da aka yi wa tsohuwar ruwan inabi da ruwan zafi, ana amfani da ita don dandano naman alade zuwa nama. Amma mafi sau da yawa ana amfani da kayan ƙanshi a dafa abinci - kara zuwa faski da aka gasa, dandano da sukari kuma suna cika shayi, amfani da shi a cikin ruwan daji da kuma pickles.

Bugu da ƙari, cin cinnamon a abinci, ana amfani da kirfa mai muhimmanci man fetur daga shuka, wanda yana da kyakkyawan sakamako na antimicrobial kuma yana da antioxidant. Amma ba'a iya amfani dashi da yara da mata masu ciki.

Idan ba ka yi kokarin buns tare da kirfa ba - yana bukatar gyarawa da gaggawa. Bayan haka, wannan ƙari ga yin burodi zai sa kowa ya yi bikin shayi, saboda godiya ta Gabas.