Kasa na kasa da Colombia

Colombia wata ƙasa ce mai tsawo. Kafin zuwan Christopher Columbus, akwai mazauna Indiyawan da yawa, daga bisani suka zama masu rinjaye na Mutanen Espanya, sannan kuma - 'yan gudun hijira daga Asiya da Afirka. Harkokin kasa da kasa ba zai iya tasiri ga cigaba da cin abinci na Colombia ba, wanda ya yi amfani da al'adun gargajiya da yawa na mutane daban-daban. Yau, yana damun masu yawon shakatawa tare da gwaninta masu ban sha'awa da kuma jita-jita na yau da kullum, wanda ya haɗa daidai, zai zama alama, sinadaran.

Main Features na Colombian Cuisine

Dankali, wake, shinkafa, masara, kaji da naman alade ne manyan kayan. Saboda gaskiyar cewa teku ta wanke ƙasar, a cikin ɗakin cin abinci na Colombia, ana amfani dasu kuma ana amfani dasu. Kogin ruwa da teku suna da kyau a nan.

Yanayin sha'awa da yankuna na abinci a Colombia:

• Andes - arziki soups da lokacin farin ciki miya, softy nama yi jita-jita.
• kudancin yankunan - kogin kifi, m 'ya'yan itatuwa, porridge;
• bakin teku na Pacific Ocean - jita-jita na ayaba, kwakwa, yawancin abincin teku;
• Kudancin Caribbean - irin kyawawan abinci da kifi, sabbin kayan juyayi.

10 yi jita-jita ku ya kamata shakka kokarin a Colombia

Za'a iya jin daɗin yin amfani da abincin gida ko ƙaunar da wani ya so, amma ba zai yiwu ba su kasance ba tare da damu da su ba. A Colombia ba za ku sami jita-jita da sabo ba - abinci a nan shi ne mai haske, mai yalwaci tare da naman alade da kayan yaji. Babu mai ba da yawon shakatawa ba zai iya watsi da wadannan jita-jita:

1. Bandeja Pais. Ana amfani da nama, kifi ko kaza tare da wani gefen gefen wake, shinkafa, dankali, avocados da bankin fried. Abin dandano yana da kyau. Kuna iya yin wannan tasa a kowace gidan abinci da ke hidima da launi na gida na Colombia.
2. Casuela. Wannan kayan lambu tare da kara da hatsi, nama ko abincin teku. Sunan tasa ya fito ne daga tukunya, inda aka dafa shi, sa'an nan kuma ya yi aiki.
3. Lechon. Wannan tasa daga alade ne, aka cinye gaba ɗaya kuma an shaye shi da kayan lambu, wake da shinkafa.
4. Ahiko. Ana yin wannan miyan tsuntsaye tsuntsu, dafa shi da yucca da dankali. Yana nan a cikin menu na gidajen cin abinci da cafes da yawa, inda aka yi amfani da shi domin abincin rana. Sauran shafuka masu yawa sun hada da mazamorro (daga nama da wake), sancofereno sanofereno (madara da kayan lambu) da sancoch de galina (miyan kaza mai haske).
5. Seviche. Wannan tasa "ya zo" zuwa Colombia daga Peru , inda yake da mashahuri. Itaccen kifi ne wanda aka shafe shi a ruwan 'ya'yan lemun tsami. A cikin marinade yawanci ana kara hotuna da kayan yaji, kuma kifin kifi ne sau da yawa maye gurbinsu tare da abincin teku. A cikin gidan tarihi, Ceviche yana amfani da masara da dankali mai dadi, amma Colombians sunyi la'akari da shi tasa mai zaman kansa.
6. Arepa. Gilashi mai laushi daga masarar gari, wanda aka gasa a wuta. Abubuwan da aka cika a ɗakin suna daban, kuma zaka iya gwada duk inda kake sayar da abinci na titi. Ku bauta wa wannan cake, ku maye gurbin Colombians da burodi, a dukan gidajen cin abinci.
7. Papas-Chorreadas. Daga cikin gurasar da aka yi wa gasasshiyar, tasa ta ci gaba da yin amfani da ita, inda aka kara da tumatur, ganye da cuku.
8. Empanadas. Wadannan suna da mashahuri a cikin kudancin kudancin Amirka da wuraren da ake da su.
9. Cabaños. Susa sausages, soyayyen a kan wani bude wuta, dan kadan kaifi da sosai dadi.
10. Ahi. Gwaninta na asali na salatin, wanda ya hada da chili, vinegar da wasu nau'o'in kayan yaji daban-daban. Wannan tasa zai yi kira ne kawai ga waɗanda suke ƙaunar kayan yaji kuma basu da matsala tare da narkewa. Kamar Colombians da sauran salads da kayan lambu, nama da kaya.

Ƙananan 'ya'yan itatuwa

Colombia ita ce ƙasa na rani na har abada, kuma 'ya'yan itatuwa suna da kyau sosai a nan.A lokacin da suka zo nan a karo na farko,' yan yawon shakatawa suna nuna nau'o'in 'ya'yan itatuwa masu yawa, ko da sunayensu ba su sani ba a gare mu, ba tare da ambaton abincin ba.

A matsayinka na mai mulki, yawancin 'ya'yan itatuwa ba sa amfani dashi don abinci, saboda suna da ruwa sosai, da kuma shirye-shiryen sabunta sabo. Za a iya sayo ruwan 'ya'yan itace a kan titin kowane gari mai girma don kawai $ 1.

Daga cikin 'ya'yan itatuwa masu mashahuri a cikin yawon bude ido ya kamata a lura:

• Mango - 'ya'yan itatuwa sune launin rawaya (don kayan abinci, da kuma naman alade) da kuma koren (an ci su da gishiri);
• avocado - ana amfani da su da yawa da yawa, kuma ɓangaren ɓangaren 'ya'yan itace da yawa sun sa a kan gurasa;
• platan - yana tunawa da wata koreyar kore, wadda aka yi da gurasa da gasa;
• gwaya - daga wannan 'ya'yan itace zaka sami dadi mai kyau;
• guava - nama mai laushi na wannan 'ya'yan itace, wanda ya yi amfani da cakuda peach da pear, wanda daga bisani ya sa juices, cocktails, marmalade ko kawai ci sabo ne;
• lulo - yana tsiro ne kawai a Colombia kuma yana da acidic sosai, don haka ya fi dacewa ya shirya lemonades;
• tumatir de arbol - shahararren "tumatir", 'ya'yan itace masu ban sha'awa suna zuwa shirye-shiryen juices.

Abin sha

Daga cikin barasa, gishiri da barasa tare da dandano anise - aguardiente - yana da mashahuri tare da masu yawon bude ido. Wine a Colombia ba kyakkyawan inganci ba, amma giya yana buƙata, musamman Aguila, Dorado da Club. Ruhun ruhohi na Colombia an yarda su cinye daga shekara 18.

Tea daga filayen coca kyauta ne mai ban sha'awa a nan. Sabanin yarda da imani, ba shi da tasiri, amma kawai yana ƙarfafawa, sautin sauti kuma yana taimakawa wajen sauya lokaci na daidaitawa, musamman ma a wurare masu tsawo.

Kofi mai ƙanshi da dadi mai zafi mai cakulan shine babban abin sha ga kowane dan Colombian. Suna bukatar kuma daga cikin 'yan yawon shakatawa da suke shan kofi da koko da wake-wake da koko a cikin gida a matsayin kyauta mai ban sha'awa .

Desserts da Sweets

Colombia suna son masu sassaka kamar sauran kasashe, kuma suna amfani da kyaututtuka da aka ba su don shirya kayan zina. Masu yawon bude ido sun fahimci yadda abincin da ke cikin wadannan abubuwa shine:

• arros-kon-koko - shinkafa a cikin madara mai kwakwa;
• manhar-blanco - abinci mai dadi tare da dandano vanilla daga qwai, sukari, kirfa da madara;
• Bunuelos - soyayyen kwalliyar cakula;
• maria-luisa
• Bocadillo - m gwova manna, wanda yana da dandano mai dadi;
• tentacion - soyayyen ayaba seasoned da kirfa, vanilla da sukari.

Me kuke so ku sani game da abinci mai gina jiki a Colombia?

Jin dadin dandano na Colombian jita-jita mafi kyau a gidajen cin abinci mai sukar lamiri, inda farashin abinci ya fara a $ 30 kowace mutum. A nan za ku iya tabbatar da kyawawan yanayi da yanayi mai kyau. Bugu da ƙari, da abinci na Colombia, Al'ummar Argentina da Turai suna da kyau a cikin birane. Idan kana so, za ka iya samun sanduna sushi, wok da kuma abinci na Amurka.

Yawancin 'yan yawon shakatawa suna cin abinci ne a tsaka-tsaki. Ya kamata ku sani cewa karin kumallo a Colombia yana da damuwa, kuma abincin rana yana hada da abinci guda uku da abin sha. Abincin dare zai kashe kimanin $ 10. Amma don shawarwari, an ba da yawancin kilo mita dubu takwas a cikin rajistan. Hanyoyin abinci na titi sune babbar: farashi masu tsada da burgers, furen gargajiya da ceviche. Za a saya kayan lambu ne kawai daga wadanda aka yanke su daga 'ya'yan itace a gabanka.