Yawancin kayayyakin da suka kasance a cikin tsohuwar Slavs, sun rasa halayensu, sun haɗa da ƙasa da fasahar artichoke na Urushalima wanda kayan masarufi masu amfani suke da yawa kuma masana kimiyya sun tabbatar da su. Daga wannan tushen zai iya dafa abinci mai yawa.
Menene Urushalima artichoke?
An dasa wannan injin daji a cikin karni na 18 daga Arewacin Amirka. Ya karu da tubers, waxanda suke da edible. Mutane suna amfani da sunayen biyu: ƙasa pear da Urushalima artichoke. Sashin ɓangaren tsire-tsire ya kai tsawon mita 2-4 da waje kuma ana iya rikita shi da sunflower. Urushalima artichoke ne tushen amfanin gona, wanda a bayyanar kama Ginger, amma dandana - don mai dadi dankali.
Urushalima artichoke - sunadaran abun da ke ciki
A cikin abun da ke ciki, pear ƙasa tana kama da mafi yawan dankali. Ya ƙunshi kusan kashi 3% na gina jiki, fructose, acid da polysaccharide inulin. Amma ga ma'adinai, ya haɗa da alli, potassium, magnesium, sodium, chromium da sauran abubuwa. Dama yana da muhimmanci a nuna cewa akwai yawan ƙarfe da fiber. Ya ƙunshi Urushalima artichoke bitamin - yana da bitamin B , bitamin C da A. Amma ga adadin kuzari, shi ne karamin kuma 100 g kawai 61 kcal.
Menene amfani ga Urushalima artichoke?
Kana son tabbatar da cewa pear dole ne ya kasance a kowane lokaci a cikin abincin abincin , dubi abin da ke ciki. Don fahimtar idan fasahar artichoke na da amfani, la'akari da manyan kaddarorin:
- Saboda ciwon inulin, kayan lambu tare da amfani da shi na yau da kullum zai iya daidaita matsin lambar jini da sukari.
- Ya hada da cikin inulin, lokacin da ake amfani da shi, yana taimaka wajen ƙarfafa ayyukan kare jiki.
- Da yake kasancewa da yawancin potassium, ana iya jaddada cewa ƙasa ta yi amfani da fasahar artichoke ta Urushalima tare da yin amfani da shi akai-akai yana rinjayar aikin da zuciya da jihar.
- Tunda amfanin gona na tushen dukiya ne a cikin ƙwayoyin firamare, babu wanda ya kamata ya yi mamakin gaskiyar cewa suna taimakawa wajen tsarkakewa da daidaitawa na tsarin kwayar halitta.
- Ya kamata a ambaci abubuwan da ake amfani da antioxidant na samfurin, saboda haka an dauke shi mai kare kansa daga mummunan hasken UV.
- A cikin abun da ke ciki na pero na artichoke na Urushalima, kayan da aka amfana da su sunyi nazarin sosai, akwai maganin rigakafi, wanda tushensa ya karfafa matakin "mummunan" cholesterol cikin jini.
- Taimako don wanke hanta na toxins, wanda zai haifar da cigaba a aikinta.
- Tare da yin amfani da ita yau da kullum, za a yi amfani da kayan lambu mai kyau ganyayyaki ga abin da ya faru na anemia, saboda yana inganta jini mai dacewa.
Urushalima artichoke tare da ciwon sukari mellitus
A tushen tushen shi ne inulin, wanda ya shafi aikin jiki tare da ciwon sukari na farko da na biyu. Zai iya daidaita tsarin sukari kuma ya watsar da tsalle a cikin alamun. Ƙasa ta fadi Urushalima artichoke, wanda masanan kimiyya ya tabbatar da kayansa masu amfani, ya kamata shiga cin abinci na ciwo mai ciwon sukari, kamar yadda ya yi amfani da shi yau da kullum ya sake mayar da cutar ga insulin kuma ya inganta karfin jiki don hada wannan hormone. Urushalima artichoke tare da ciwon sukari shawarar da likitoci.
Urushalima artichoke a pancreatitis
A mafi yawancin lokuta, ƙonewa na pancreas ya auku ne sakamakon sakamakon rashin lafiya da ƙwayoyin cuta. Jiyya tare da Urushalima artichoke iya kawar da wadannan dalilai, a matsayin tushen amfanin gona normalizes metabolism, ta kawar da kumburi, normalizes cutar karfin jini da kuma rage jini sugar . Don samun amfanin da aka ambata, kana buƙatar ci 100-150 grams kayan lambu kowace rana, ba kawai a sabo ne, amma har a dafa, har ma da dried. Yana da muhimmanci a ci tushen tare da kwasfa.
Kulawa na Topinambour na gidajen abinci
Tsarin yana da fadi da dama masu amfani, don haka, saboda sakamako mai tsanani, ana iya amfani dasu a gaban matsalolin haɗin gwiwa. Yin amfani da artichoke na jiki ga jiki shine saboda ikonsa, don hana jigilar salts a cikin gidajen. Ana amfani da shuka don rheumatoid arthritis, osteochondrosis da sauran matsaloli. Kyakkyawan kuma mai araha shi ne wanka mai warkewa wanda ya rage jin zafi a cikin gidajen abinci:
- Yanke 1.5 kilogiram na gishiri na Urushalima artichoke da kuma zuba shuka tare da ruwan sanyi.
- Sanya kome a kan wuta kuma tafasa. Tafasa a kan matsakaici zafi na rabin sa'a.
- Bayan haka, ka zubar da broth, ka zuba a cikin wanka tare da ruwan dumi. Yanayin zafin jiki na ruwa bai kamata ya wuce 40 ° C ba.
- Tsawon lokacin aikin yana da minti 15, sa'an nan kuma ɗauki ruwa. Urushalima artichoke daga rheumatism zai taimaka idan kuna cikin 20 zaman. Bayan wannan, yi hutu don wata daya kuma sake maimaita magani.
Urushalima artichoke tare da basur
A watan Agusta, injin ya fara fure, kuma kyakkyawan buds na launin rawaya sun bayyana. Sun ƙunshi abubuwa masu amfani da ke haifar da sakamako mai warkarwa kuma yaɗa motsin jini, wanda zai taimaka wajen ƙaddamar da basur. Urushalima artichoke a cikin mutane magani tare da basur da ake amfani da wanka na waje, wanda aka yi jiko.
Sinadaran :
- furanni Urushalima artichoke - 2 tbsp. spoons;
- daisy na chemist - 2 tbsp. spoons;
- ruwan zãfi - 200 ml.
Shiri :
- Tsire-tsire yi nisa da zub da ruwan zafi. Nace, ka rufe tare da murfi na minti 30.
- Lokacin wannan lokacin ya wuce, ƙin da amfani don wanke. Yi aikin a kowace rana.
Urushalima artichoke a lura da psoriasis
Amfani masu amfani ba kawai tubers ba ne. A cikin maganin jama'a, wasu sassa na shuka suna amfani da su, misali, asalinsu da ganye. Urushalima artichoke tare da psoriasis yana da amfani saboda kyawawan kaddarorin, yayin da yake inganta farfadowa da kyallen takarda da kuma sake dawo da epidermis. Saka da abin da ke da tushe da ganyen shuka a cikin saucepan da kuma dafa gruel. Yi amfani da shi zuwa yankin da aka shafa, ya rufe da bandeji na gauze.
Urushalima artichoke na ciki
An tabbatar da cewa tare da amfani da kayan lambu na yau da kullum, ana amfani da tsarin tsarin narkewa sosai. Lura cewa idan akwai kayan lambu a cikin nauyin tsari, yana yiwuwa don ƙara yawan ƙarfin gas. Gano cewa Urushalima artichoke ne zalunta, kana buƙatar saka sunayen kaddarorin masu amfani masu zuwa:
- Inulin yana inganta tsaftacewa daga hanji daga abubuwa masu ballast da aka kafa a lokacin narkewa. Ya kuma karfafa motsin motsa jiki na gastrointestinal tract.
- Yana da tasiri, yana kara yawan bile, don haka Urushalima artichoke yana da amfani a cikin matsaloli da hanta da kuma mafitsara.
- Ya haifar da yanayi mafi kyau ga samuwar microflora na intestinal al'ada.
Urushalima artichoke na nauyi asarar
An yarda da kayan lambu mai dadi sosai don hadawa a cikin mutane masu cin abinci waɗanda suke so su rasa nauyi. Amfanin yana da ikon yin tsabtace jiki, tabbatar da aikin sashin kwayar cutar, kawar da maƙarƙashiya, saturate makamashi da kuma inganta metabolism. A Urushalima artichoke shuka za a iya kunshe a cikin wani girke-girke na salads da amfani da na biyu darussa. Kula da abincin abincin , ba tare da cin abincin burodi ba, mai dadi, m da kuma wasu abubuwa masu lahani. An ba da shawarar yin amfani da guda daya-abinci a Urushalima artichoke.